Bretagne-Pays de La Loire : Salon Probio Ouest : se fournir en local
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Auteur : RIVRY-FOURNIER Christine
Revue : BIOFIL ( ), N° 141 | p. 7
Editeur : EDITIONS FITAMANT
La première édition du salon Probio Ouest s’est tenue le 5 avril 2022 près de Nantes. Elle a réuni plus de 70 fournisseurs de produits bio basés en Bretagne ou en Pays de la Loire, et plus de 350 visiteurs professionnels (grossistes, distributeurs, acteurs de la restauration collective et commerciale…). L’objectif de ce salon est de faciliter la relocalisation des approvisionnements en produits bio des magasins et de la restauration hors domicile de ces deux régions. Probio Ouest est organisé par deux interprofessions (Initiative Bio Bretagne et Interbio des Pays de la Loire) et vient ainsi compléter des salons nationaux, tels que Natexpo. Ce rendez-vous a particulièrement intéressé les collectivités puisque la loi Egalim 2 impose, depuis le 1er janvier 2022, dans le menu de la restauration collective publique, au moins 50 % d’aliments durables ou sous signe d’origine ou de qualité, dont au moins 20 % de produits bio. La remise des prix « Territoire bio engagé » a également été l’occasion de sensibiliser les collectivités à ce label qui valorise les territoires qui soutiennent la bio.