Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

Le 3ème salon Probio Ouest, qui s'est tenu à Angers en avril 2024, a été organisé par Interbio Pays de la Loire et Initiative Bio Bretagne. Ce salon professionnel agricole bio est focalisé sur l’inter-région Pays de la Loire – Bretagne et a réuni 50 exposants pour 200 visiteurs. Parmi les pistes de développement commercial en bio, le salon s’est concentré sur la filière RHD (Restauration hors domicile), dont la restauration collective (cantines, etc.). Cette filière peut, aujourd’hui, s’appuyer sur les PAT (Projets alimentaires territorialisés) et sur la loi EGAlim, qui impose 20% de bio dans la restauration collective. La commune de Pléneuf-Val-André (22) a été labellisée Territoire Bio, avec plus de 25 % de bio dans sa restauration collective et 15,5% de de sa surface agricole en bio. Le GAEC de bovins laitiers bio Ursule a pu communiquer sur sa production et sur ses valeurs, en insistant sur la qualité et la diversité de ses produits (lait, huile de colza, huile de tournesol, etc.), mais également sur la biodiversité présente sur la ferme. David Duguépéroux, également éleveur laitier bio, a diversifié sa production en choisissant des vaches Montbéliardes, dont la viande est adaptée à la demande des cantines, et en produisant des glaces ; dans le même temps, il a atteint son objectif de passer en monotraite. De plus, il explique que la filière bio locale s’est développée grâce à l’appui de la Collectivité Eau du bassin rennais, de Terres de Sources et de Manger Bio 35, dans un objectif de développer collectivement une filière rémunératrice, locale et respectueuse de l’environnement.