L’éleveur bio Stéphane Terlet et son épouse s’efforcent, depuis 2005, de sauver la race de vaches "Froment du Léon" par la vente de son lait et de son beurre haut de gamme en Côtes d’Armor. Une démarche qui leur a valu de remporter le premier prix pour l’agrobiodiversité animale, décerné le 28 février, lors du Salon de l’Agriculture.

Le deuxième prix revient à Christophe Guénon, en bio, qui a redonné une vocation d’élevage à des terrains abandonnés, et notamment en zone Natura 2000, en y faisant pâturer des vaches "Bordelaises", race que l’on a crue définitivement disparue dans les années 60.

Cécile et Emmanuel Guichard ont reçu le troisième prix. Leur ferme, dans le Gers, contribue à la conservation des ânes des Pyrénées grâce à l’utilisation du lait des ânesses pour la fabrication de produits cosmétiques biologiques réalisés à la ferme.

Depuis sa création en 2012, le prix de l’agrobiodiversité animale a permis de valoriser plus de 170 initiatives régionales.

Date : 5 avril 2018
Source(s) : http://campagnesetenvironnement.fr/