Avec 238 producteurs certifiés, «Chaudière-Appalaches est la principale région en terme de nombre d'entreprises au Québec», révèle Jonathan Roy, agronome et conseiller en agriculture biologique au ministère de l'Agriculture, Pêcheries et Alimentation (MAPAQ). On observe également dans le milieu une croissance importante au niveau des fruits et légumes alors que les secteurs du lait, des viandes et des céréales représentent «des potentiels intéressants».
Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique
Les brèves d'ABioDoc
Chaque mois, ABioDoc rédige des brèves sur l'actualité de l’agriculture biologique. Ce sont de courts résumés reprenant une information importante, issue de notre veille. Elles peuvent concerner des appels à projets, des partenariats, l’évolution de la réglementation ou de la politique agricole, etc. Accessibles dans le Biopresse, elles ne sont pas disponibles pour ceux qui ne sont abonnés qu’aux infolettres thématiques par exemple.
Vous ne souhaitez rien rater de nos brèves ? Rien de plus simple, il suffit de vous créer un compte et de vous abonner gratuitement à la réception des brèves en pdf.
La région de Chaudière-Appalaches fait figure de chef de file en matière d'agriculture biologique.
Menaçante la Chine bio? En tout cas fascinante!
Engagé dans la formation continue depuis plus de 35 ans, enseignant au cégep de Victoriaville en agriculture biologique, chargé de projet au CETAB+, Denis La France organise des voyages d’études depuis sept ans. Ce séjour en Chine était le neuvième voyage qu’il animait depuis 2005.
Le biochar pour améliorer la structure du sol
Le biochar ou charbon biologique est réputé pour augmenter la rétention d'eau et les éléments nutritifs dans les sols légers en Amérique du Sud et aux États-Unis. D'ailleurs, le département américain de l'Agriculture (USDA) a plusieurs projets pour évaluer cet amendement organique et son rôle dans l'amélioration de la structure des sols. Des essais ont également été réalisés en Ontario en 2010 et 2011.
Lait biologique aux États-Unis
Le lait biologique a connu des ventes record en 2011 aux États-Unis, affichant une augmentation de 9,7 %. Il est toujours plus cher que le lait ordinaire, mais l'écart de prix se rétrécit peu à peu. L'amélioration de sa durée de conservation a sans doute joué en sa faveur. Les achats de lait entier ou de lait à faible teneur de matière grasse ont par contre régressé d'un peu plus de 3 %, selon un rapport du SyniphonyIRI Group, une firme basée à Chicago.
L’agriculture américaine à la croisée des chemins : Agriculture de proximité et biologique
Le Congrès devra revoir les aides à l'agriculture en fonction des récentes tendances de la consommation américaine. Les ventes directes de produits locaux de la ferme aux consommateurs et les ventes de produits biologiques équivalent à celles combinées du riz et du coton, soit plus de 8 milliards $ US. Cette tendance s'est accentuée d'autant plus que le nombre de marchés de producteurs a doublé au cours des trois dernières années.