La Fédération biologique du Canada et le Centre d'agriculture biologique du Canada vous invitent à voir "The Science of Organic Agriculture" (http://cerebralfocus.com/cosc/webcast/), une série de vidéos filmées à la Conférence scientifique canadienne sur l'agriculture biologique, qui s'est tenue à Winnipeg, Manitoba, du 21 au 23 février 2012. Deux séries de vidéos peuvent être visonnées en ligne (Note: Les vidéos ne sont disponibles qu'en anglais).
Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique
Les brèves d'ABioDoc
Chaque mois, ABioDoc rédige des brèves sur l'actualité de l’agriculture biologique. Ce sont de courts résumés reprenant une information importante, issue de notre veille. Elles peuvent concerner des appels à projets, des partenariats, l’évolution de la réglementation ou de la politique agricole, etc. Accessibles dans le Biopresse, elles ne sont pas disponibles pour ceux qui ne sont abonnés qu’aux infolettres thématiques par exemple.
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Une série de vidéos de la Conférence scientifique canadienne sur l'agriculture biologique !
Les produits bio du Québec n'occupent que 10 % du marché
L’analyse réalisée par EcoRessources Consultants pour le compte de la Filière biologique du Québec indique que les producteurs québécois peuvent espérer une « nette amélioration de leur part de marché ». En 2010, l’étude évalue que la taille du marché bio au Canada oscillait entre 2,2 et 2,8 milliards de dollars, dont environ 580 M$ au Québec. La production canadienne s’élevait toutefois seulement entre 250 et 350 M$ en 2005, dont entre 45 et 60 M$ au Québec. La production québécoise occupe donc seulement 10 % du marché!
Les experts recommandent le pâturage en forêt
Des experts de l’Université de Cornell affirment que de faire pâturer des vaches, des moutons ou des oies permettrait aux producteurs de valoriser un autre type de nourriture et fournirait de l’ombre aux animaux. L’état de New York aux États-Unis a récemment pris des dispositions pour intégrer des programmes de sylvipâturage. Cette pratique, dépendamment du type d’élevage et de son utilisation, peut amener différents bienfaits et même rendre des systèmes forestiers plus productifs.
Pénuries de cultures biologiques prévues
Le Canada risque bientôt de faire face à une pénurie de produits biologiques en raison d’une baisse soudaine du nombre de producteurs certifiés, avertissent des représentants de l’industrie. Les stocks nationaux de grains biologiques et d’autres produits pourraient commencer à s’amenuiser dès cet été parce que de nombreux producteurs ont quitté l’industrie ces trois dernières années, indique Matthew Holmes, directeur exécutif de l’Association canadienne pour le commerce des produits biologiques.
États-Unis : le lait ordinaire perd des parts au profit du lait biologique et des substituts du lait
Compte tenu des milliards de cartons et de sacs de lait qu’ils achètent chaque année, les consommateurs sont loin d’abandonner le lait. Mais, en partie en raison des prix au détail élevés et de la concurrence accrue des substituts du lait, il semble que les acheteurs s’enthousiasment de moins en moins pour le lait ordinaire. En effet, que ce soit pour le lait entier ou le lait à faible teneur de matière grasse, les achats ont régressé en 2011.