Les fermes avicoles qui adoptent des pratiques biologiques et cessent l’utilisation d’antibiotiques ont des niveaux considérablement plus faibles de bactéries entérocoques. Telle est la conclusion d’une étude menée par la chercheuse Amy Rebecca Sapkota de l’École de santé publique de l’Université de l’État du Maryland aux États-Unis. Les échantillons de litière, d’aliments et d’eau ont été collectés dans 10 poulaillers conventionnels et 10 poulaillers nouvellement certifiés biologiques.
Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique
Les brèves d'ABioDoc
Chaque mois, ABioDoc rédige des brèves sur l'actualité de l’agriculture biologique. Ce sont de courts résumés reprenant une information importante, issue de notre veille. Elles peuvent concerner des appels à projets, des partenariats, l’évolution de la réglementation ou de la politique agricole, etc. Accessibles dans le Biopresse, elles ne sont pas disponibles pour ceux qui ne sont abonnés qu’aux infolettres thématiques par exemple.
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La production locale en Ontario reçoit un bon support
Le gouvernement provincial de l’Ontario, à travers des programmes comme « Foodland Ontario », fait la promotion de la consommation locale dans les foyers ontariens depuis presque 35 ans déjà. Le secteur de la restauration semble également bien répondre l’appel. Plusieurs restaurants haut de gamme commencent même à demander des produits biologiques. Bien que de plus en plus de restaurateurs soient intéressés par des produits locaux, beaucoup de choses peuvent encore être améliorées.
Le marché des bananes équitables en augmentation de 20 % aux États-Unis
Les bananes certifiées équitables représentent moins de 1 % des ventes aux États-Unis. Les chiffres pour la première moitié de 2011 affichent une hausse de 20 % de la consommation par rapport à la même période l’an dernier. Hannah Freeman, directeur de « Produce for Fair Trade » aux États-Unis, mentionne que les produits équitables sont très importants pour les petites fermes familiales dans les pays du Sud.
Équiterre lance un défi nourrissant
Consommer un plat bio par semaine, c’est le défi qu’a lancé Équiterre aux citoyens dans le cadre de la semaine nationale de l’agriculture biologique qui se déroulait du 15 au 22 octobre 2011 partout au Canada. Organisée par l’Association pour le commerce des produits biologiques et Cultivons biologique Canada, cet évènement veut démontrer les impacts positifs de l’agriculture biologique sur l’environnement.
Le logo Bio Québec : Le meilleur moyen de reconnaître les produits issus de l'agriculture biologique québécoise
La Coopérative de solidarité NORD-Bio a profité de la semaine biologique (Organic Week, du 15 au 22 octobre 2011) pour prendre les devants dans la promotion du logo de conformité Bio Québec. Elle entend bien faire de la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean le modèle à suivre en matière d'identification des produits issus de l'agriculture biologique québécoise.