Consommer un plat bio par semaine, c’est le défi qu’a lancé Équiterre aux citoyens dans le cadre de la semaine nationale de l’agriculture biologique qui se déroulait du 15 au 22 octobre 2011 partout au Canada. Organisée par l’Association pour le commerce des produits biologiques et Cultivons biologique Canada, cet évènement veut démontrer les impacts positifs de l’agriculture biologique sur l’environnement.