Seuls les producteurs, manufacturiers et distributeurs détenant un certificat de conformité biologique sont autorisés à commercialiser leurs produits sous le vocable bio, ou écologique, a rappelé lundi le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV). Pour aider le consommateur à mieux s’y retrouver, le CARTV a créé le Répertoire des produits biologiques certifiés du Québec, accessible en ligne au http://www.produitsbioquebec.info.
Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique
Les brèves d'ABioDoc
Chaque mois, ABioDoc rédige des brèves sur l'actualité de l’agriculture biologique. Ce sont de courts résumés reprenant une information importante, issue de notre veille. Elles peuvent concerner des appels à projets, des partenariats, l’évolution de la réglementation ou de la politique agricole, etc. Accessibles dans le Biopresse, elles ne sont pas disponibles pour ceux qui ne sont abonnés qu’aux infolettres thématiques par exemple.
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Un exportateur perd sa certification
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a retiré la certification d’un important acheteur et exportateur de grains biologiques du Québec. Depuis le 25 juillet, Jirah Milling and Sales, d’Ormstown en Montérégie-Ouest, n’est plus autorisé à commercer des grains affichant une certification biologique. L’ACIA n’a pas spécifié en quoi Jirah ne respectait pas les normes biologiques. D’après le Bureau biologique du Canada, Jirah était sous enquête depuis quelque temps.
Des recherches ont découvert du maïs modifié génétiquement de Monsanto qui ne serait plus mortel pour les ravageurs
Des chercheurs de l’université de l’Iowa aux États-Unis ont publié une étude qui montre que la chrysomèle des racines de maïs — un ravageur important dans les cultures de maïs aux États-Unis — survit après avoir ingéré les toxines produites par la plante génétiquement modifiée. Des professionnels ont peur que la situation se répète ailleurs aux États-Unis. Le maïs OGM de Monsanto produit une protéine (appelée Cry3Bb1) qui provient originellement de la bactérie Bacillus thuringiensis (Bt).
La troisième place en Amérique pour le fromage Louis d'Or
Fait de lait cru biologique, le Louis d'Or de la Fromagerie du presbytère de Sainte-Élisabeth-de-Warwick est un fromage à pâte ferme qui s'est distingué parmi près de 1700 produits, toutes catégories confondues. Avec la troisième place au concours de l'American Cheese Society, qui couronne les meilleurs fromages de l'Amérique du Nord, les commandes sont venues d'aussi loin que de Los Angeles. Mais pour le maître fromager Jean Morin, il n'est pas question de délaisser la qualité au profit de la quantité.
Du paillis d’argile pour les poivrons
Selon des études californiennes (États-Unis), l’épandage d’argile en poudre le long des rangs de poivrons permet de s’approcher de l’effet recherché par un paillis en plastique. Le chercheur Joe Nunez, de l’Université de la Californie aux États-Unis, affirme même que l’argile blanche, un peu argentée, permet une certaine protection contre les insectes nuisibles comme les thrips ou les pucerons, tandis que l’argile verte ou rouge permet des rendements supérieurs.