Le plan de la filière laitière a été remis au ministre de l’Agriculture le 14 décembre. Le conseil d’administration du Cniel l’a validé le 12 décembre. Les signataires ont pris une trentaine d’engagements rassemblés dans un document d’une dizaine de pages. Ces intentions sont réparties en trois grands axes :

• Définir un cadre interprofessionnel, sous 6 mois, qui crée des conditions de négociations commerciales plus transparentes, réactives et équitables ;
• Créer un socle de référence, le standard de haute qualité du lait et des produits laitiers, exprimant l’excellence française ;
• Offrir aux consommateurs des produits laitiers diversifiés et conformes à leurs attentes par le biais de segmentations clairement identifiables. La filière s’engage notamment à doubler la production en agriculture biologique à cinq ans en adéquation avec la demande, à consolider la force des signes de qualité, et à accompagner le développement des circuits courts.

 

 

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Date : 15 décembre 2017
Source(s) : http://lait.reussir.fr/