Pour lutter contre la pollution plastique, trois étudiantes de l'école VetAgro Sup ont mis au point une paille comestible, la paille Straw’Bon.

Après plusieurs essais et prototypes, les futures ingénieures agronomes ont créé leur paille à partir d’une purée de fruits déshydratée, façonnée en spirale. Celle-ci est ensuite trempée dans de la cire d’abeille alimentaire, pour garantir l’imperméabilité et la tenue de l’objet dans les boissons. Cette paille, agréable à manger et sans sucre ajouté, a été réalisée avec la collaboration du chef Julien Ferretti du Centre de recherche de l’Institut Paul Bocuse. Les futures ingénieures agronomes souhaitent désormais développer leur projet pour le commercialiser.

Date : 11 juin 2020
Source(s) : https://campagnesetenvironnement.fr