La pomiculture biologique présente plusieurs défis dans les régions du nord-est de l’Amérique du Nord, mais elle représente aussi de belles opportunités. Une journée d’information aura lieu le 9 février 2012 au Cégep de Victoriaville. Les participants pourront échanger sur des méthodes et des techniques utilisées en Nouvelle-Angleterre, en Pennsylvanie et au Québec.
Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique
Les brèves d'ABioDoc
Chaque mois, ABioDoc rédige des brèves sur l'actualité de l’agriculture biologique. Ce sont de courts résumés reprenant une information importante, issue de notre veille. Elles peuvent concerner des appels à projets, des partenariats, l’évolution de la réglementation ou de la politique agricole, etc. Accessibles dans le Biopresse, elles ne sont pas disponibles pour ceux qui ne sont abonnés qu’aux infolettres thématiques par exemple.
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Journée d’information pour connaître les défis et les opportunités de la pomiculture biologique
Favoriser l’achat local dans les hôtels, restaurants et institutions (HRI) : mission possible !
L’achat local gagne du terrain, mais le secteur HRI au Québec tarde à se joindre. L’université McGill à Montréal commence à intégrer l’approvisionnement local pour les cafétérias de son institution. McGill achète pour 22 M$ de nourriture par année et 42 000 personnes y travaillent ou y étudient. L’Université McGill possède une ferme sur le campus Macdonald. Ce n’est que tout récemment que l’idée est venue d’approvisionner l’université avec ses propres produits. En 2011, l’université a acheté des aliments pour une valeur de 33 000 $ CAN de la ferme du campus.
La nourriture biologique pour bébé
Selon une récente étude américaine (bien-et-bio.com) effectuée sur des enfants âgés de deux à quatre ans (groupe d'âge le plus à risque en raison de la proportion de nourriture ingérée par rapport à leur masse corporelle), les enfants nourris d'aliments biologiques ont une concentration de résidus de pesticides six fois moins élevés que ceux qui mangent des produits de l'alimentation conventionnelle. Il est possible que vous ayez du mal à trouver des produits de l'agriculture biologique chez votre marchand.
Meilleure litière, plus de lait ?
Des chercheurs du Wisconsin aux États-Unis ont effectué des recherches afin de déterminer si le type de litière utilisé (paille, copeaux de bois, etc.) influence la santé et la production laitière. Ils ont comparé 16 litières différentes. Selon les chercheurs, tous les types de litières fournissent des résultats équivalents, lorsqu’utilisés adéquatement. Les aspects liés au confort de l’animal sont beaucoup plus importants (dimensions et matériaux de la stalle) que le type de litière utilisé.
Un prix pour le développement durable en production laitière
Les producteurs laitiers du Canada (PLC) ont créé un prix pour des fermes favorisant des pratiques en lien avec le développement durable. Les PLC ont mis au point une stratégie nationale permettant de définir des normes de développement durable dans le secteur laitier. À travers ces normes, il est possible d’identifier des producteurs qui se surpassent en termes de gestion des ressources naturelles, de protection et de conservation de l’environnement. Ce prix permettra également souligner différentes pratiques novatrices du secteur.