Selon l’analyse d’IRI, concernant l’évolution du chiffre d’affaires et le poids du bio dans les produits de grande consommation (PGC), la baisse du chiffre d’affaires bio est marquée dans tous les rayons, sur la période du 4 au 31 octobre 2021. Avec en tête : le frais libre service (poids fixe) qui baisse à -12,6 %.
Si la baisse concerne tous les acteurs de la GMS : des PME (-8,1 %) aux Groupes de taille intermédiaire (-9,3 %) et aux Grands Groupes (-9,7 %), ce sont les MDD qui accusent le plus net recul : -10,6 %. Et tous les canaux de distribution de la GMS sont concernés par ce recul, même si la proxi résiste mieux (-6,9 %).
Selon IRI, cette situation témoigne de la nécessité, pour les acteurs du bio, de (re)créer de la pédagogie autour du label pour légitimer son positionnement prix en créant une différenciation plus explicite avec d’autres propositions du mieux consommer, moins exigeantes.