Les brèves d'ABioDoc

Chaque mois, ABioDoc rédige des brèves sur l'actualité de l’agriculture biologique. Ce sont de courts résumés reprenant une information importante, issue de notre veille. Elles peuvent concerner des appels à projets, des partenariats, l’évolution de la réglementation ou de la politique agricole, etc. Accessibles dans le Biopresse, elles ne sont pas disponibles pour ceux qui ne sont abonnés qu’aux infolettres thématiques par exemple.

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Biodiversité microbienne des fruits et santé

Une pomme biologique contient davantage de biodiversité microscopique, un ingrédient important pour la santé. C'est ce que montre une étude autrichienne de 2019 qui a comparé la micro-biodiversité des pommes conventionnelles et des pommes biologiques (https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2019.01629/full). D’autres études montrent que la biodiversité microbienne intervient dans la santé.

Pour cette raison, Eosta soutient une étude menée par la Fondation Bac2nature et l'Université de Maastricht sur les liens entre le mode de culture, la biodiversité microbiotique et la digestion. Cette étude Bac2food cherche à déterminer si les fruits et légumes frais consommés crus et qui ont été cultivés avec un microbiome riche ont un effet sur la santé en matière de digestion.

Lien : https://newsroom.eosta.com/fr/une-nouvelle-raison-de-manger-bio--un-microbiome-diversifie/

Date

septembre 2021

Sources

Communiqué de presse Eosta