Le secteur biologique en Espagne continue de croître, tant en termes de surface que de consommation, comme le montre la présentation du rapport annuel d'Ecovalia.
En 2022, le marché total des produits biologiques en Espagne a atteint 2 856 millions d'euros, dont 2 532 millions d'euros correspondent à la valeur du marché des ménages. La dépense moyenne totale par habitant s'élevait à 60 euros par personne et par an, dont 53,20 euros correspondent au montant dépensé par les Espagnols au niveau des ménages.
Le panier bio, en Espagne, en 2022, était composé à 64 % de produits d'origine végétale, principalement des fruits (14 %) et des légumes (10 %), et à 36 % de produits d'origine animale, principalement de la viande (27 %).
En termes de superficie, l'Espagne compte 2 635 442 hectares, soit 10,8 % de la SAU. L'Andalousie, Castille-La Manche et la Catalogne conservent leurs positions de leaders au niveau national.
Les principales cultures sont : les fruits à coque, avec 262 280 hectares ; les oliveraies, avec 256 507 hectares ; les céréales, avec 241 913 hectares ; et les vignobles, avec 142 176 hectares.