En Haute Corse, à Linguizetta, Jean-André Cardosi produit des clémentines « fines de Corse » en agriculture biologique. Celles-ci sont reconnaissables à leurs feuilles vertes et leur peau fine, conformément au cahier des charges de l'Indication Géographiquement Protégée (IGP). Ici, les fruits mûrissent sur l'arbre sans aucun pesticide, y compris après la récolte. Jus de fruits ou confitures, cet agrumiculteur valorise au maximum sa production.
Lien vers la vidéo : http://agriculture.gouv.fr/clementine-bio-corse
Source : agriculture.gouv.fr, 30 janvier 2014