Combien de paysans faudrait-il dans votre région pour manger local et bio ? Il suffit de se connecter au Convertisseur alimentaire : http://convertisseur.terredeliensnormandie.org/, pour avoir la réponse, en un seul petit clic. Ce tout nouvel outil a été développé par Julien Losfeld, de l’antenne normande de Terre de liens, dans la lignée de la calculette à empreinte carbone proposée par le WWF.
Son objectif ? « Permettre à tout citoyen, mais aussi aux communes ou aux cantines scolaires, d’estimer les surfaces agricoles nécessaires pour se nourrir en bio, explique Gaël Louesdon. Un bon moyen pour prendre conscience des efforts à accomplir… ».
Source : Formabio, avr. 13