La farine de gluten de maïs, un sous-produit de la transformation alimentaire du maïs, a démontré un potentiel herbicide non sélectif en pré-émergence en agriculture biologique. Une équipe de chercheurs du U.S. Department of Agriculture-Agricultural Research Service et de l'Université Oklahoma State ont observé un impact positif de la farine de gluten de maïs dans une culture de potiron en semi-direct lorsque le gluten est appliqué en bande de chaque côté de la culture. Utilisé dans le cadre de supplément alimentaire dans la nourriture pour animaux domestiques, ce produit offre une alternative non-chimique aux produits désherbants. Le développement d'un système d'application en bande (entre les rangs de cultures) mécanisé a favorisé son utilisation en production végétale biologique. Les recherches ont démontré qu'il n'y a pas de différence significative de taux de survie ou de rendements des courges quant à la consistance (farine ou granules) ou la méthode d'incorporation (incorporé dans le sol ou non). L'application en bande est plus sécuritaire pour la culture.
Source : http://www.ashs.org/pressrelease/index.php?option=com_content&view=article&id=1134:corn-gluten-meal-tested-on-squash-survival-yields&catid=2:horttechnolgy&Itemid=4, 10/02/2011