Les produits alcoolisés certifiés biologiques sont de plus en plus en demande dans les foyers et les bars des États-Unis. Selon des chiffres de l’Organic Trade association (OTA) les ventes des spiritueux aux États-Unis s’élèvent à 8 millions de $ US, une hausse de 8 % par rapport à l’année dernière. Les ventes de vins pour la même année s’élèvent à 169 millions de $ US selon le magazine en ligne North Jersey.
Source : http://www.biofach.de/, 23 déc. 11