Une étude de 50 pages, intitulée "Le marché des légumes secs en France, focus sur le bio", réalisée par Bio Centre, est parue en juin 2017. Elle s'adresse à tout opérateur intéressé par les légumes secs, de la production à la consommation, avec en exclusivité des données sur le marché des légumes secs bio.
Tarif : 390 €. Commande auprès de : BIO CENTRE - 13 Avenue des Droits de l'Homme - 45 921 Orléans CEDEX 9. Tél. : 02 38 71 90 52 - contact@bio-centre.org