Avec le soutien de la Région Rhône-Alpes et du ministère de l'Agriculture (DRAAF Rhône-Alpes) et l'appui du SNRC (Syndicat National de la Restauration Collective), Corabio (Coordination Rhône-Alpes de l'Agriculture Biologique) et FL Conseil (Cabinet de conseil d'aide au pilotage des restaurants d'entreprise) proposent à 5 entreprises de s'engager pour trois ans dans l'introduction régulière et croissante de produits biologiques locaux dans leur restaurant d'entreprise. Objectif : 20 % d'approvisionnement bio local d'ici fin 2013. " Manger bio et local en entreprise " est en effet un projet expérimental lancé par Corabio et FL Conseil qui vise à analyser les conditions d'introduction de produits biologiques locaux dans le cadre de la restauration du travail et de permettre ainsi l'accès à ces produits à un public adulte.
5 entreprises et leur partenaire de restauration collective ont été sélectionnés pour participer à ce projet d'accompagnement à l'introduction de produits bio locaux : le CEA de Grenoble et Eurest, le Centre Léon Bérard et SHCB, France Télécom-Orange et Sodexo, le Groupe Casino et R2C et IFPEnergies Nouvelles et Avenance-Elior Restauration. La première année, l'action " Manger Bio en Entreprise " concerne directement 5 000 convives. En 2ème et 3ème année, le projet sera déployé auprès de 5 nouveaux restaurants par an, de manière à toucher 10 000, puis 15 000 convives.
Contact presse : Claire Lecouteux, chargée de communication CORABIO - Tél. : 04 75 61 19 36 - http://www.corabio.org
Source : Corabio, 06/11