Les brèves d'ABioDoc

Chaque mois, ABioDoc rédige des brèves sur l'actualité de l’agriculture biologique. Ce sont de courts résumés reprenant une information importante, issue de notre veille. Elles peuvent concerner des appels à projets, des partenariats, l’évolution de la réglementation ou de la politique agricole, etc. Accessibles dans le Biopresse, elles ne sont pas disponibles pour ceux qui ne sont abonnés qu’aux infolettres thématiques par exemple.

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Manger Bio et Local en Entreprise, bilan 2014

Le 18 juin, à Annecy, s’est tenu le bilan annuel de l’opération Manger Bio et Local en Entreprise. Cette opération est initiée, depuis 2011, par Corabio en partenariat avec FL Conseil et vise à introduire des produits bio locaux dans les restaurants d’entreprise.

Ce sont aujourd’hui 13 entreprises de renom,
17 restaurants et 8 sociétés de restauration, ainsi que 15 500 repas distribués par jour qui sont concernés par cette démarche.

Les résultats sont là : après trois ans d’accompagnement, certains sites atteignent 20% de produits bio locaux dans les menus. Près de 80% de ces produits sont achetés en direct des groupements de producteurs bio de la région. En atteignant l’objectif de 20%, l’ensemble des 17 restaurants initieront un marché économique régional estimé à plus de 1,5 million d’euros (HT) annuel.

Plus d’informations : http://www.mangerbiolocalenentreprise.fr

Source : Corabio, juin 2014