Parce qu’informer correctement les consommateurs sur l’empreinte écologique des produits est une priorité, 12 acteurs de la transition agricole et alimentaire soutiennent le projet « affichage environnemental » de l’ITAB et de ses partenaires scientifiques. Ils appellent également à respecter le calendrier initialement prévu par le législateur pour définir cet affichage.

L’enjeu : proposer une méthode de scoring intégrant l’ensemble des impacts environnementaux : la biodiversité, l’impact des pesticides sur la santé humaine et les écosystèmes, l’impact carbone, et notamment le stockage du carbone dans les sols (dimensions incluses en théorie dans l'ACV mais aujourd’hui manquantes), ainsi que les impacts en matière de bien-être animal, d’accès au plein air, ou encore d’usage des antibiotiques…

Lien vers le communiqué sur l’affichage environnemental : https://www.generations-futures.fr/wp-content/uploads/2021/04/cpaffichageenvironnementalprojetitab.pdf