Les brèves d'ABioDoc

Chaque mois, ABioDoc rédige des brèves sur l'actualité de l’agriculture biologique. Ce sont de courts résumés reprenant une information importante, issue de notre veille. Elles peuvent concerner des appels à projets, des partenariats, l’évolution de la réglementation ou de la politique agricole, etc. Accessibles dans le Biopresse, elles ne sont pas disponibles pour ceux qui ne sont abonnés qu’aux infolettres thématiques par exemple.

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Solution d’analyse permettant de distinguer, pour le lait UHT et les tomates, le bio du conventionnel

Eurofins Alimentaire France lance une solution commerciale et rapide permettant de vérifier l’authenticité du caractère « bio » de produits agricoles bruts ou peu transformés. Cette innovation, née au sein du projet de recherche collaboratif TOFoo® (True Organic Food), est fondée sur des méthodes permettant de recueillir l’empreinte analytique globale des produits et utilise l’intelligence artificielle pour le traitement des données. Cette analyse est, dès à présent, disponible pour le lait UHT et les tomates.

Lien : https://www.eurofins.fr/agroalimentaire/actualit%C3%A9s/communiqu%C3%A9s-de-presse/authenticit%C3%A9-des-aliments-filiere-bio-tofoo/

Date
4 juillet 2023