Selon un sondage sur l'alimentation publié mardi 10 octobre par l'ONG environnementale WWF France et réalisé par l'Ifop, 70 % des Français sont prêts à changer leur consommation pour des produits plus responsables (bio, labellisés, locaux, plus rémunérateurs pour le producteur). Les femmes sont un peu plus nombreuses à être disposées à modifier leur consommation, 74 % contre 66 % des hommes. On ne note pas de grosses différences entre les régions, ni entre les citadins et les ruraux. Parmi ces personnes, 40 % sont déjà passées à l'acte en modifiant leurs habitudes alimentaires.
67 % des Français sont prêts aussi à réduire leur consommation de protéines animales en privilégiant de la viande et du poisson de meilleure qualité environnementale et gustative. Les Français souhaitent également une meilleure transparence sur les prix alimentaires. Ils sont 69 % à déclarer être prêts à payer plus cher leurs produits, si c’est pour mieux rémunérer les agriculteurs. Ils sont également favorables à 87 % à la réorientation des aides publiques vers des pratiques privilégiant l’agriculture écoresponsable comme les 5 milliards d’euros du plan de Transformation agricole et les 9 milliards d’euros de la Politique agricole commune (Pac).
Enfin, 93 % des Français pensent que la présence de pesticides dans les aliments consommés a des conséquences sur leur santé personnelle.