Selon le dernier relevé des structures agricoles réalisé par l'Office fédéral suisse de la statistique (OFS), en 2022, le nombre d'exploitations bio s'élevait à 7819, à savoir près d'une exploitation sur six (16,2%), soit une augmentation de 149 unités ou 1,9% par rapport à l'année précédente.

Les cantons de Genève (+11,9%), de Neuchâtel (+7,8%) et de Vaud (+7,0%) ont affiché la plus forte progression sur le plan de l'agriculture biologique. En 2022, les agriculteurs bio ont exploité une surface de 186 335 ha, soit 4890 ha ou 2,7% de plus que l'année précédente, correspondant à près d'un cinquième (18%) de la surface agricole utile de la Suisse. En moyenne, chaque exploitation bio cultivait 23,8 ha, soit 2,2 ha de plus que la moyenne de l'ensemble des exploitations agricoles.

Lien : https://www.bfs.admin.ch/bfs/fr/home/actualites/quoi-de-neuf.assetdetail.24605848.html