Les brèves d'ABioDoc

Chaque mois, ABioDoc rédige des brèves sur l'actualité de l’agriculture biologique. Ce sont de courts résumés reprenant une information importante, issue de notre veille. Elles peuvent concerner des appels à projets, des partenariats, l’évolution de la réglementation ou de la politique agricole, etc. Accessibles dans le Biopresse, elles ne sont pas disponibles pour ceux qui ne sont abonnés qu’aux infolettres thématiques par exemple.

Vous ne souhaitez rien rater de nos brèves ? Rien de plus simple, il suffit de vous créer un compte et de vous abonner gratuitement à la réception des brèves en pdf.

Traitement des protéines dans la nouvelle usine Cizeron Bio

Le 16 juin, Cizeron Bio a ouvert à plusieurs invités sa nouvelle usine basée à la Gimond (42), afin de présenter cette nouvelle installation respectueuse de l'environnement (insonorisation, aucun rejet extérieur...).

Cependant, l'originalité de cette usine réside dans sa capacité à traiter différemment la protéine sous ses différentes formes. A partir d'une seule matière première, 18 familles de produits peuvent être obtenues. En pratique, ce sont 5 à 6 familles qui seront, au final, produites et intégrées à l'aliment final ciblé selon la typologie de l'animal et, surtout, en fonction des besoins physiologiques de l'animal.

Date
6 juin 2017