Les brèves d'ABioDoc

Chaque mois, ABioDoc rédige des brèves sur l'actualité de l’agriculture biologique. Ce sont de courts résumés reprenant une information importante, issue de notre veille. Elles peuvent concerner des appels à projets, des partenariats, l’évolution de la réglementation ou de la politique agricole, etc. Accessibles dans le Biopresse, elles ne sont pas disponibles pour ceux qui ne sont abonnés qu’aux infolettres thématiques par exemple.

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Transformation de lait de chèvre bio

Les sociétaires de la coopérative du Pays de Gâtine, quatrième coopérative du groupe Eurial, ont décidé d’investir plus de quatre millions d’euros pour moderniser le site industriel de la Chapelle-Thireuil (Deux-Sèvres) et le spécialiser dans la transformation de lait de chèvre. La Chapelle-Thireuil collectera le lait de chèvre biologique que le groupe Eurial souhaite développer pour sa marque Soignon. « Nous espérons collecter 5 à 6 millions de litres de lait biologique d’ici 2016 », explique Joseph Giraud, le directeur des coopératives Ucal et Pays de Gâtine, en précisant qu’il souhaite concentrer la zone de collecte sur le bassin bocager (Deux-Sèvres, Est de la Vendée, Sud du Maine-et-Loire). Par ailleurs, la coopérative envisage de créer une installation de méthanisation sur le site de La Chapelle-Thireuil. L’idée est de récupérer le fumier des exploitations voisines pour produire de l’électricité et de la chaleur pour la laiterie. Après les nécessaires études d’impact, l’unité de méthanisation pourrait être fonctionnelle début 2014.

Source : La Chèvre n° 308, janv./fév. 12