Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

François était installé sur la ferme de la Fontenelle (une ferme laitière biologique basée dans les Vosges) avec son frère et sa belle-sœur. Suite au départ à la retraite de ces deux derniers en 2012, François a continué le travail sur la ferme tout en pensant à sa transmission. Pour cela, il a embauché et a mis en place des contrats d’apprentissage. Lors d’un salon, François a échangé avec Benjamin, un client qui venait acheter des fromages à la ferme, sur leur vision de l’agriculture. Après cette discussion, François a proposé à Benjamin de s’occuper de la transformation laitière de la ferme, soit en s’associant avec lui, soit en externalisant la transformation. C’est ainsi que Benjamin est entré dans le GAEC en 2018, en apportant quelques modifications au système de production. Au départ en retraite de François, Benjamin a repris la partie élevage et sa femme a pris le relai pour la transformation laitière. Selon François, pour transmettre une ferme, il faut savoir rester humble : il faut partager son expérience sans imposer ses idées, ce qui demande de « faire un gros travail sur soi ».