Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

La filière porcine bio française traverse une crise importante, entre inflation et mévente. C’est ce qu’illustrent ici plusieurs témoignages de producteurs et d’acteurs de la filière. Entre réduction des effectifs (nombre d’opérateurs ont mis en place des quotas, avec baisse de 10 % des animaux collectés en bio) et déclassement en conventionnel, la filière fait tout pour passer ce cap difficile, mais les conséquences économiques sont importantes, avec la mise en péril de certaines exploitations. La restauration hors domicile est de plus en plus vue comme une opportunité, mais le compte n’y est pas. Avec la loi Egalim, l’objectif porté par la filière était d’atteindre 5 % des volumes de porcs bio en RHD en 2022. Ce chiffre n’est que de 1,5 %, début 2023. Les éleveurs, notamment du Morbihan, et les acteurs de la filière s’activent pour alerter les élus sur la situation et demander une aide d’urgence.