Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

Après une expérience dans l’agroalimentaire, Aurélie Tailleux est revenue dans sa Drôme natale, en 2018, pour reprendre, avec son père, le domaine familial, composé de vignes et d’oliviers et certifié bio depuis 2013. Le père et la fille vendent toujours leur récolte à des caves coopératives, mais ces dernières ne valorisent que le Côtes-du-Rhône en bio, mais pas le Côtes-du-Rhône Village. C’est pour cette raison qu’Aurélie Tailleux a créé, en 2019, le domaine la Fille des Vignes. Elle vinifie plusieurs cuvées : une en blanc, une en rosé et deux cuvées en rouge. Le passage en bio du domaine a conduit à davantage d’observation et d’anticipation : être plus attentif à la météo, distinguer les îlots et les cépages pour identifier les stratégies à mettre en œuvre… La plus grosse difficulté a été la gestion du désherbage mécanique : le père d’Aurélie, qui est double-actif, travaillait avec du matériel peu performant. Depuis l’installation de sa fille, ils ont investi dans du matériel et ont gagné en efficacité. Ces viticulteurs essayent de tout mettre en œuvre pour nourrir et protéger leur vigne de manière durable : apports de compost de lavande (qui permettent d’augmenter considérablement la capacité de rétention en eau du sol), implantation d’engrais verts, stratégie sanitaire reposant sur un minimum de traitements réalisés plutôt la nuit pour préserver les auxiliaires… Les arbres sont aussi fortement présents sur leur domaine.