Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

À l’occasion du Sommet de l’Élevage 2023, les acteurs des filières biologiques d’Auvergne-Rhône-Alpes ont fait le constat suivant : quasiment aucune production n’est épargnée par la crise. Si la récolte 2023 en grandes cultures a été globalement bonne, les silos restent pleins et, face à une demande en berne, les prix payés aux producteurs ont fortement chuté. Les conversions sont à l’arrêt en élevage et, plus globalement pour toutes les productions (sauf en micro-maraîchage), et l’enjeu est même de limiter les déconversions. En monogastriques, à la crise conjoncturelle, s’ajoutent des crises sanitaires (grippe aviaire, peste porcine africaine) qui viennent compliquer la situation. Cependant, tous les acteurs se retrouvent derrière l’idée qu’il faut faire face, être résilient et tout faire pour maintenir des filières si « longues à construire ».