La Ceinture Aliment-Terre Liégeoise
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Auteur : VANDENBULCKE Marion
Revue : TRAVAUX ET INNOVATIONS ( ), N° 303 | p. 20-21
Editeur : TRAME (Association nationale de développement agricole et rural)
Initié en 2013, le projet de Ceinture Aliment-Terre Liègeoise (Belgique) a été lancé sous l'impulsion d'un ensemble d'acteurs locaux et de citoyens. Ce projet de territoire a pour objectif de développer une alimentation de proximité, durable et résiliente, avec des coopératives alimentaires (production, transformation, commercialisation) et de soutien à l'investissement. Dix ans plus tard, le territoire compte 28 coopératives, le nombre de maraîchers a doublé sur la Province de Liège et une régie communale a été créée pour approvisionner la restauration collective de la Ville en produits locaux. D'autres actions sont en développement, notamment la conversion progressive des cantines sociales au bio, l'organisation d'événements artistiques et pédagogiques autour de l'alimentaire et la création d'une monnaie locale pour favoriser les circuits courts.