Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

Antoine Person est éleveur de porcs bio, sur la ferme de Kernéan, dans les Côtes d’Armor. En 2020, après 12 ans en tant qu’employé de coopérative, il reprend la ferme familiale qu’il convertit directement en bio. La SAU de la ferme est de 75 ha, pour 112 truies productives. Il a pour objectif de bien déconnecter sa vie privée et professionnelle ; pour cela, son logement est situé à 35 min de la ferme, et il travaille seulement 1 week-end sur 3, notamment grâce aux 3 salariés temps plein de la ferme. Un espace de vente de produits bio et locaux, la « Boutik », est situé sur la ferme, et des visites de ferme sont organisées régulièrement ; Antoine prévoit d’y ajouter une guinguette. Antoine est aussi engagé pour défendre la bio et le porc bio, en tant qu’administrateur du GAB22, membre de la commission grandes cultures du GAB22 et de la commission monogastrique de la FRAB Bretagne ; il fait partie d’un collectif d’éleveurs de porcs bio qui cherche à alerter les personnalités politiques publiques locales.