Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

Depuis les années 50, le bocage recule dans les paysages français. Si l'entretien des haies et des arbres reste un frein pour les agriculteurs qui pourraient être tentés de replanter, certains se lancent néanmoins dans l'action, à l'image de Rémi Goupil, éleveur en bovins allaitants bio, et de Franck Le Breton et Maud Cloarec, éleveurs en bovins lait bio, tous trois dans les Côtes-d'Armor. Les haies présentent, pour eux, divers avantages : création d'un microclimat qui régule les températures à leurs abords, aussi bien en hiver qu'en été, effet brise-vent et limitation de l'érosion, rétention de l'eau, augmentation de la biodiversité, structuration du parcellaire..., avec des effets observés sur la production laitière grâce à une diminution du stress sur les animaux. Arbres et haies peuvent aussi constituer une source de revenus complémentaires, ou limiter les charges en fournissant des matières premières pour la ferme : fruits, bois de chauffage, voire fourrage complémentaire.