Références bibliographiques issues de la Biobase et sélectionnées pour le Séminaire International de l’Agence Bio

Cette sélection bibliographique est proposée dans le cadre du Séminaire International de l’Agence Bio « L’alimentation bio dans le monde : au cœur des territoires, saine et accessible » du 29 mars 2018 à Paris.

Elle a été réalisée principalement à partir de la Biobase, la seule base de données documentaire francophone spécialisée en agriculture biologique, gérée par ABioDoc, le Centre national de ressources en agriculture biologique, service de VetAgro Sup et missionné par le ministère de l’Agriculture.

Sommaire

• Introduction générale3
• Souveraineté alimentaire et alimentation bio dans les territoires3
• Alimentation bio et santé10
• Alimentation bio, des produits de qualité dans nos assiettes12
• Alimentation bio dans les cantines15

Document : compilation_biblio_seminaire_international_agencebio_2018.pdf