Présentation du projet Mélibio

Dans le Massif Central, pour toutes les filières d’élevage, les prairies temporaires à flore variée (PFV) et les cultures fourragères d’appoint (CFA) sont essentielles, en particulier en agriculture biologique. Leurs atouts sont divers : limitation de la sur-utilisation des prairies naturelles et de l’achat d’aliments, sécurisation de l’alimentation, outil d’adaptation face aux aléas climatiques ou productivité avec un recours réduit aux intrants. Cependant, à l’échelle du Massif-Central, les contextes pédo-climatiques, les modes et les objectifs de production sont trop divers pour qu’il existe une solution technique généralisable. De plus, les aléas climatiques complexifient le choix de mélanges à mettre en oeuvre et hypothèquent la pérennité de PFV.
Face à ce constat, le projet Mélibio développe une approche novatrice, basée sur la nécessité de revaloriser les acquis (notamment l’expérience des agriculteurs, des techniciens ou des chercheurs) à travers un cadre global d’analyse et sur le besoin de développer les processus d’échanges d’expérience, le tout en s’intégrant dans une démarche de mutualisation à l’échelle du Massif Central. Ainsi, ce projet mené en agriculture biologique a 5 grands objectifs opérationnels :

• caractériser les innovations en termes de PFV et CFA
• développer et diffuser un outil informatique d’aide à la conception de mélanges fourragers
• définir les itinéraires techniques d’implantation optimaux des PVF et CFA
• mettre en place un réseau durable d’échange d’expériences, soutenu par un outil informatique WEB de gestion et diffusion des connaissances
• optimiser la valorisation des résultats par un panel élargi d’outils (dont des outils pédagogiques et de formation - Point notamment facilité par l’implication de lycées agricoles).

Ce projet touche un domaine essentiel pour le développement de l’AB sur le Massif Central mais ses résultats seront aussi pertinents pour l’agriculture conventionnelle d’où une valorisation élargie. Par ailleurs, la création et la diffusion d’un outil d’aide à la conception de mélanges fourragers sera un atout pour les professionnels pour faire évoluer leurs pratiques culturales selon leurs besoins et leurs contingences, d’où une sécurisation des systèmes et plus d’autonomie. Autre résultat : le développement d’un réseau d’apprentissage incluant un outil informatique de gestion des connaissances web (outil type WIKI). Ce genre d’outil n’est à ce jour pas utilisé en agriculture et sera un atout pour favoriser l’usage des TICs et la mutualisation à l’échelle du Massif Central. Un tel outil pourrait être étendu à d’autres thématiques. Enfin, la volonté de faire de ce projet un support pédagogique pour la formation initiale contribuera à l’enseignement de l’AB.

Informations concernant la réalisation de cette bibliographie

La recherche bibliographique a été réalisée à partir de la Biobase, la base de données documentaire francophone spécialisée en agriculture biologique et gérée par ABioDoc. La Biobase contient une majorité d’articles techniques, issus de revues liées à l’agriculture, à l’agroalimentaire, au développement rural ou à l’environnement, spécialisée ou non en agriculture biologique. Elle contient également des actes de colloques, des ouvrages, des brochures, des fiches techniques…
La recherche bibliographique liée à Mélibio a été conduite en plusieurs étapes. La première a consisté à interroger la Biobase avec l’approche « prairie à flore variée », mot-clé qui comprend les termes : prairie multi-espèce ou prairie multi spécifique.
62 réponses correspondaient, en janvier 2012, au mot-clé « prairie à flore variée ». Nous les avons listées une à une, en tentant de les classer dans différents « paniers » documentaires : composition, adventices, autonomie, environnement, implantation et sécheresse. Le classement a été particulièrement difficile car différents thèmes sont souvent présents pour une même référence. Certains thèmes peuvent être intimement liés tels que « sécheresse », « composition de la prairie et choix des espèces » et
« autonomie » car les objectifs se recoupent. C’est pourquoi il est important que le lecteur ne se focalise pas sur un chapitre mais consulte l’ensemble des données pour s’informer sur le sujet.
La plupart des références liées à ce mot-clé ont surtout été classées dans le thème « composition ». Beaucoup de références concernent la Ferme de Thorigné d’Anjou ou celles des Bordes, d’autres sont liées à des actions auxquelles participent des membres du projet (projet Diverba…). Cela prouve que les spécialistes des prairies à flore variée présents sur le Massif Central participent au projet Mélibio.
Ainsi, nous avons choisi d’ouvrir la recherche afin de mieux répondre aux thèmes identifiés lors des contacts préalables à la bibliographie réalisés avec Mathieu Capitaine et Laurent Hazard, notamment par rapport à l’implantation (semis sous couvert…) et à la conduite des prairies (régénération de prairies dégradées…). Ces thèmes pourront être utilisés dans le cadre du projet Mélibio et/ou dans le cadre de travail de terrain réalisé par les partenaires du projet (conseil, suivi expérimental…).
Nous avons donc étudié les notices bibliographiques référencées sous d’autres thèmes, en interrogeant différents mots-clés : « prairie dégradée », « prairie fleurie », « retournement de prairie », « espèce prairiale » et « légumineuse prairiale ». Nous avons aussi croisé les interrogations : « semence » ET « prairie » ; « implantation » ET « prairie ».
Ainsi, les références que nous avons sélectionnées lors de ces recherches ne sont pas spécifiques aux prairies à flore variée mais peuvent répondre à des préoccupations liées à ce type de prairies. Nous avons créé deux nouveaux paniers : « conduite » et « complément ». Le deuxième panier comportait des notices bibliographiques obtenues au cours de la recherche mais anecdotiques par rapport au projet (prairies à flore variée pour les lapins) ou des références identifiées par les membres d’ABioDoc comme pouvant être utile dans le cadre du projet (livre sur la Flore pour le modèle Inra).

Accès aux documents primaires :

Tous les documents cités dans cette bibliographie sont accessibles à ABioDoc et la plupart peuvent être commandés sous forme de photocopies ou empruntés (pour les
ouvrages). Certaines fiches Biodoc de Joseph Pousset, citées dans la bibliographie, sont téléchargeables depuis le site de Bio Normandie : http://www.bio-normandie.org/?page_id=1282

Sommaire

• 1. La composition des prairies à flore variée et le choix des espèces6
• 2. Gestion du système et conduite de la prairie19
• L’autonomie19
• L’implantation des prairies à flore variée24
• Gestion des adventices31
• La sécheresse34
• Témoignages d’agriculteurs38


• 3. La gestion de la prairie en général39
• Prairies et semences39
• Conduite des prairies en général42


• 4. Compléments d’information48
• Prairie et environnement48
• Divers49

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