Les brèves d'ABioDoc

Chaque mois, ABioDoc rédige des brèves sur l'actualité de l’agriculture biologique. Ce sont de courts résumés reprenant une information importante, issue de notre veille. Elles peuvent concerner des appels à projets, des partenariats, l’évolution de la réglementation ou de la politique agricole, etc. Accessibles dans le Biopresse, elles ne sont pas disponibles pour ceux qui ne sont abonnés qu’aux infolettres thématiques par exemple.

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Changement climatique et sécurité sanitaire des aliments

Une équipe internationale de scientifiques dirigée par l'EFSA a développé une méthodologie permettant d’identifier et de déterminer les risques émergents en relation avec le changement climatique pour la sécurité de l'alimentation humaine et animale, pour la santé des végétaux et des animaux, ainsi que pour la qualité nutritionnelle des aliments.

L'approche adoptée, intitulée « CLEFSA » (pour « Climate change as a driver of emerging risks for food and feed safety, plant, animal health and nutritional quality »), est décrite en détail dans un nouveau rapport publié en juin 2020, qui comprend des « feuilles de score » permettant de caractériser les effets possibles du changement climatique sur un large éventail de questions liées à la sécurité des aliments.

Lien vers le rapport (146 pages) : http://www.efsa.europa.eu/en/supporting/pub/en-1881

Date

septembre 2020

Sources

http://www.efsa.europa.eu/