Un réseau d’agriculteurs, en Russie, a mis en place une distribution sur les marchés de Moscou et des grandes villes du pays. Trois ans après sa création, Lavkalavka revendique 5 000 abonnés à ses paniers, 60 employés et près d’un million d’euros de chiffre d’affaires.
Le réseau souhaite maintenant mettre sur pied son propre système de certification écologique, avec pour ambition d’adapter en Russie le label « AB » de l’Union européenne.
Pour en savoir plus : http://www.slate.fr/story/78518/russie-bio-bien-manger-collectif
Sources : slate.fr; http://www.bio-marche.info, 8 oct. 13