Pour mieux comprendre et analyser la consommation de produits responsables par les Français, la place de l'achat équitable, celle du bio ou du local, les enjeux de durabilité de l'agro-alimentaire, Max Havelaar France publie les résultats de la première édition de son Baromètre de la Transition Alimentaire.

Trois enseignements majeurs :

•  Le soutien aux producteurs est la 1ère motivation d'achat responsable des Français (59 %) ;
• Plus uniquement réservée aux catégories privilégiées, la consommation responsable régulière est en hausse dans toutes les catégories de la population en France : les jeunes, les femmes et les catégories populaires contribuent fortement à cette accélération ;
• Enfin, les Français se reconnaissent le premier rôle comme consommateurs pour réaliser un changement de modèle du commerce vers plus de durabilité et d'équité, même s'ils considèrent ce défi comme collectif.