Pour la deuxième année consécutive, Nielsen s’est penché sur les comportements alimentaires via sa Typologie Nutrition, mettant en évidence sept cibles de foyers, comme en 2018, avec des évolutions qui confirment les spécificités des Français en matière nutritionnelle.

Les Français sont de moins en moins traditionnels dans leurs habitudes alimentaires : 56 % d’entre eux ont un comportement bien spécifique (régimes, conscience animale, esthètes…). Les évolutions observées ces deux dernières années convergent vers des préférences bio et locales, avec une nette progression du flexitarisme également.

Lien : https://www.nielsen.com/fr/fr/insights/article/2019/alimentation-tous-les-chemins-menent-au-bio-local/