Dans les élevages de volailles, l’ensemble des coûts de production sont à la hausse, de l’énergie à la main d’œuvre, en passant par le transport, et surtout les matières premières, en particulier pour l’alimentation animale (ex : + 28 % pour les filières sous label). Malheureusement, ces hausses ne sont pas prises en compte par la grande distribution, et des négociations sont en cours.

Le Synalaf estime qu’il faudrait augmenter le prix des poulets Label rouge et bio de 0,70 € par animal. Pour les œufs, la boîte de six en Label rouge coûterait 0,12 € de plus et, en bio, ce chiffre s’élèverait à 0,30 € afin de pouvoir garantir le revenu des éleveurs.