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Le plus gros élevage de poules pondeuses bio de Meurthe-et-Moselle passe de la musique classique pour les détendre. Thomas Simonin, fils d’un agriculteur de Laître-sous-Amance, près de Nancy, s’est lancé dans la poule pondeuse bio, rapporte l’Est Républicain. Il a fait venir de la Drôme 4 000 poules sur son exploitation de 830 m2.
Pour que ses poules soient plus « zen », il leur fait écouter de la musique classique, notamment du Mozart.