Avec 238 producteurs certifiés, «Chaudière-Appalaches est la principale région en terme de nombre d'entreprises au Québec», révèle Jonathan Roy, agronome et conseiller en agriculture biologique au ministère de l'Agriculture, Pêcheries et Alimentation (MAPAQ). On observe également dans le milieu une croissance importante au niveau des fruits et légumes alors que les secteurs du lait, des viandes et des céréales représentent «des potentiels intéressants». Sur les 238 entreprises biologiques en Chaudière-Appalaches on retrouve 159 sites acéricoles, 17 troupeaux de vaches laitières, 1 producteur de lait de chèvre, 2 producteurs d'oeufs de poule, 1 producteur de poulets, 4 producteurs de veau, 62 sites de productions végétales et 1 apiculteur.
Source : http://ttp://www.icilevis.com/fr/index-lecture.aspx?sortcode=1.33.45&id_article=6341, 9 mai 2012