Aux États-Unis, l'Agence fédérale des médicaments et de l'alimentation (FDA) vient de donner son feu vert à la commercialisation du saumon transgénique AquAdvantage, relève le site de Boursorama.

Aussi appelé  « Frankenfish » ou « saumonstre », ce poisson sort tout droit des laboratoires de la société de biotechnologies AquaBounty Technologies dans le Massachusetts. C'est la première fois qu'un animal au patrimoine génétique modifié est autorisé à entrer dans la chaîne de consommation humaine.

Le saumon AquAdvantage est en fait un saumon de l'Atlantique auquel a été injecté un gène du saumon chinook du Pacifique avec l’intention de le faire grossir deux fois plus vite. Ce saumon d'un nouveau genre peut atteindre sa taille adulte au bout de 16 à 18 mois, au lieu de 30 mois pour un saumon naturel de l'Atlantique. Cette croissance fulgurante permet une commercialisation plus rapide et une production moins coûteuse. Après analyse complète des éléments scientifiques fournis par ses créateurs, la FDA estime que le saumon AquAdvantage « remplit les conditions réglementaires » et est « propre à la consommation ».