Les États-Unis ont récolté en 2011 pour plus de 1 milliard de $ US de légumes biologiques et environs 620 millions de $ US de fruits biologiques. Les 1 998 fermes certifiées biologiques ont cultivé 118 071 acres en agriculture biologique. La Californie est l’état qui domine en production biologique en récoltant pour 629 millions de $ US de légumes, 304 millions de $ US de fruits et 88 millions de $ US de petits fruits.
5 oct. 12