Le chiffre d’affaires des marchés végétarien et végan en 2018, dans les grandes et moyennes surfaces (GMS), est, selon une étude publiée le 8 janvier par le cabinet Xerfi, de 380 millions d’euros.
Ce chiffre est supérieur à celui de 2017 de 24 %. Selon la même source, la barre des 600 M€ devrait être dépassée en 2021.
Le cabinet estime que « si le tout-végétal se heurte à des barrières culturelles de taille, le flexitarisme semble s’imposer face aux choix plus radicaux du végétarisme ou du véganisme ».
Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique
Les brèves d'ABioDoc
Chaque mois, ABioDoc rédige des brèves sur l'actualité de l’agriculture biologique. Ce sont de courts résumés reprenant une information importante, issue de notre veille. Elles peuvent concerner des appels à projets, des partenariats, l’évolution de la réglementation ou de la politique agricole, etc. Accessibles dans le Biopresse, elles ne sont pas disponibles pour ceux qui ne sont abonnés qu’aux infolettres thématiques par exemple.
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4 décembre 2018
Colloque sur le programme Reine Mathilde
Le programme multi-partenarial Reine Mathilde a pour objectif de créer un écosystème favorable au développement de la filière lait bio et de faire de la Normandie une région pilote pour la production et la transformation du lait bio.
décembre 2018
3 nouvelles variétés de blé tendre bio
Le 19 octobre 2018, la section céréales à paille du Comité Technique Permanent de la Sélection (CTPS) a validé la proposition qui sera faite au ministre de l’Agriculture d’inscrire au catalogue français trois lignées de blé tendre d’hiver (inscription effective dès la publication au Journal Officiel).
décembre 2018
Projet ABSOLu : Accompagner les fermes bio vers de meilleures pratiques pour la qualité des sols
Le projet ABSOLu, d’une durée de 2 ans, a démarré en partenariat avec l’ISARA-Lyon, la FNAB, la FRAB NA, le GRAB et Blédina.
Deux journées de co-conception de système de cultures biologiques ont eu lieu sur les deux fermes pilotes du projet : l’une en culture légumière dans les Landes et l’autre en arboriculture dans les Hautes-Alpes.
L’objectif est de concevoir deux systèmes de cultures innovants afin d’évaluer leur impact sur la qualité du sol à l’aide d’indicateurs qui seront suivis pendant 2 ans.
Des étudiants ont également commencé à travailler sur le sujet.
décembre 2018
Projet MARFOREST : Cultures maraîchères et fruitières bio en région méditerranéenne
MARFOREST (FEADER-Région Occitanie, 2017-2020) porte sur l'étude de la faisabilité de cultures maraîchères en vergers d'abricotiers, ainsi que dans un verger d'amandiers biologiques.
Les partenaires du projet sont le Civam Bio 66, la SICA Centrex à Toreilles et l’EPLEFPA Perpignan Roussillon à Théza.
Les objectifs sont :