Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

Louis Boutteaud, paysan biodynamiste en polyculture-élevage porcin en Charente-Maritime (Ferme des Sens), présente ses travaux agricoles printaniers. Du compost de bouse (300 g/ha) est appliqué sur les couverts végétaux avant leur destruction (pour faciliter leur décomposition), puis une bouse de corne (100 g/ha) est pulvérisée juste après les semis de printemps (les céréales d’hiver en ont reçu au cours de l’automne et/ou de l’hiver), afin de favoriser le développement des cultures. De la silice est aussi apportée au printemps (3 g/ha), pour la structuration des céréales et leur résistance aux maladies. Toutes ces préparations, fabriquées sur place, sont, au préalable, dynamisées et sont apportées en essayant de suivre le calendrier lunaire, ce qui est compliqué avec la météo actuelle. Pour lutter contre les adventices, en plus de la rotation longue et du désherbage mécanique, Louis teste l’incinération des adventices problématiques, avec la réalisation d’une D8 et sa pulvérisation. Avril est aussi le mois d’épandage du compost de porcs, enrichi durant l’hiver avec les préparations biodynamiques.