Les brèves d'ABioDoc

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Suisse : Cartes sur l'abattage à la ferme et au pâturage

De nombreux consommateurs et consommatrices tiennent à ce que les animaux puissent rester dans leur environnement habituel jusqu'à leur mort. De même, de plus en plus d'éleveurs souhaitent éviter à leurs animaux d'être transportés vivants à l'abattoir et d'y attendre parfois plusieurs heures. Ainsi, le FiBL vient de mettre en ligne deux cartes qui aident à trouver les exploitations pratiquant l'abattage à la ferme et au pâturage (pour les consommateurs), ainsi que les prestataires de ces services, de plus en plus nombreux (pour les chefs d'exploitation).

Lien vers la carte dédiée à la viande issue de l'abattage à la ferme : https://www.bioactualites.ch/production-animale/elevage-en-general/abattage/viande-provenant-de-labattage-a-la-ferme

Lien vers la carte des prestations liées à l'abattage à la ferme : https://www.bioactualites.ch/production-animale/elevage-en-general/abattage/prestations-abattage-a-la-ferme

Lien vers le communiqué : https://www.fibl.org/fr/infotheque/message/cartes-sur-abattage-a-la-ferme-et-au-paturage

Date
23 mai 2024
Sources
Communiqué de presse FiBL