En élevage conventionnel, les porcelets nouveaux-nés reçoivent une supplémentation en fer pour éviter tout risque d’anémie. En élevage biologique, cette pratique n’est pas systématique. Des chercheuses INRAE ont réalisé une étude sur le statut en fer des porcelets élevés dans des élevages biologiques français en plein air et en bâtiment. Leurs résultats montrent qu’une supplémentation en fer est nécessaire uniquement pour ceux élevés en bâtiment.