Dans le cadre du projet ABSOLu, dont l’objectif est d’étudier les changements de système de culture pour améliorer la qualité des sols dans les parcelles en cultures légumières (carotte, pomme de terre) et en arboriculture (pomme, poire) biologiques, Adèle Chauvin, productrice de légumes de plein champ, et Camille et Robert Rolland, producteurs de fruits, entourés de leurs partenaires (Itab, Inrae, Isara, Fnab, Grab et FRAB Nouvelle-Aquitaine), ouvrent les portes de leurs parcelles pour discuter des pratiques mises en place et des premiers résultats.